대구한의대학교(총장 변창훈) 산학협력단과 칠곡군사회복지급식관리지원센터는 위탁 협약을 체결하고 지난 7월 1일에 경북 최초로 개소했다.

칠곡군사회복지급식관리지원센터(이하 센터)는 노인·장애인 대상 소규모 복지시설 급식소(급식인원 50인 미만)가 체계적으로 위생·안전·영양관리가 이루어질 수 있도록 지원할 예정이다.

센터는 전문 영양사가 해당 급식소를 방문하여 ▲소규모 사회복지시설 급식소 등록 ▲건강 특성을 고려한 식단 및 레시피 제공 ▲조리사·요양보호사·시설장 및 사회복지사 식생활 교육 ▲ 식생활 정보제공 ▲ 위생·영양관리 지도 등의 업무를 수행하게 된다.

정현아 센터장은 “앞으로 건강한 급식, 안전한 급식소를 만들어가는 사회복지급식관리지원센터가 되겠다.”라는 포부를 밝혔다.

배지우 다른기사 보기