신승렬 대구한의대 교수(식품화학, 사진)가 22일 제주대 국제교류회관에서 개최된 한국식품저장유통학회 정기총회 및 학술대회에서 회장으로 선출됐다. 

신 교수는 지난 1989년 영남대에서 식품화학·미생물 분야 박사학위를 취득했다. 1992년부터 대구한의대 한방식품조리영양학부 교수로 재직하고 있다. 

한국식품저장유통학회는 전국규모 학술지인 『한국식품저장유통학회지』 『식품저장과 가공산업』을 발간하는 학회다. 

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