안산대학교(총장 안규철) 식품영양학과(식품영양조리학부)는 3학년 졸업 예정자들의 직무능력 향상 및 취업 역량 강화를 위해 지난 3일에서 4일 양일간 16시간의HACCP(식품안전관리인증) 팀장과정 교육을 진행했다고 밝혔다.
HACCP 팀장과정 교육은 ㈜에프디엑스 안전관리인증교육원을 통해서 HACCP 체계를 구축, 관리하는데 필요한 HACCP의 구조(선행요건, HACCP 관리)에 대한 교육을 진행했다.
식품영양학과(식품영양조리학부) 3학년 재학생들은 HACCP 팀장과정 교육을 통하여 HACCP 팀장이 갖춰야 할 운영 능력을 키우게 되어, 식품 위생과 안전 확보 목표를 달성 및 지속해서 유지할 수 있는 역량을 강화할 뜻깊은 기회를 경험하게 되었다.
안산대학교 식품영양학과는 식품, 영양, 조리의 융합으로 K-food의 맛있는 건강함을 창조하는 식품영양인 양성을 목표로 식품영양관리와 음식서비스관리 스페셜리스트를 양성하기 위해 2023학년도 신입생 모집을 시행하며, 정시 모집은 1월 12일까지 이다.
저작권자 © 교수신문 무단전재 및 재배포 금지