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혜전대, 호텔조리계열(일식전공) 일본 일식연수 출발
혜전대, 호텔조리계열(일식전공) 일본 일식연수 출발
  • 방완재
  • 승인 2022.08.01 17:52
  • 댓글 0
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일본 연수사진
일본 연수사진

혜전대학교(총장 이혜숙) 호텔조리계열(일식 전공) 2학년 학생 11명은 지난 7월 31일 일본의 치즈 조리사전문학교로 일식 조리 실습을 위하여 일본으로 출발하였다. 

이번 일식 조리 연수는 7월 31일 출발하여 8월 6일 귀국하는 6박 7일간의 단기 연수로 그동안 매년 여름방학을 이용하여 일식 전공 학생이 일본 자매대학인 치즈 조리사전문학교로 실무자기 계발과 진로 개척에 뜻을 둔 학생에게 해외연수의 기회로 진행하였으나 코로나19로 인하여 지난 2019년 이후 2년 동안 연수를 못 하였으나 올해에는 어려운 여건 속에서 8회차 진행하게 되었다. 

인솔 교수인 전경철 계열 장은 “일식 전공 학생들이 일식의 본고장 일본에서 현장학습과 함께 언어능력과 일식 실무 역량을 키우고 더 훌륭한 글로벌 인재로 성장하길 바라며, 귀국 후에도 지속적인 자기 계발과 교내 글로벌 역량 개발 프로그램에 참여해 졸업 후에 해외 진출까지 가능했으면 좋겠다”라고 말하였다.


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