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대구한의대, 칠곡군어린이급식관리지원센터 위생·안전·영양 순회방문 및 조리원 방문교육 비대면 진행
대구한의대, 칠곡군어린이급식관리지원센터 위생·안전·영양 순회방문 및 조리원 방문교육 비대면 진행
  • 이지원
  • 승인 2021.09.24 11:03
  • 댓글 0
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대구한의대(총장 변창훈) 칠곡군어린이급식관리지원센터(센터장 정현아)는 코로나 19로 인한 사회적 거리두기가 연장됨에 따라 위생·안전·영양 순회방문 및 조리원 방문교육을 비대면으로 진행했다.

비대면 순회방문 자가점검체크리스트 해설 라이브방송. 사진=대구한의대
비대면 순회방문 자가점검체크리스트 해설 라이브방송. 사진=대구한의대

위생·안전·영양 자가 점검 체크리스트 항목별 해설 및 조리원 교육을 영상프로그램인 유튜브를 활용하여 ▲라이브방송 진행 ▲항목별 깜짝 퀴즈와 ▲미션 이벤트를 통해 좀 더 이해하기 쉽고 즐길 수 있는 시간을 마련했다.
 
▲자가 점검 체크리스트 ▲자가 결과지(사진 첨부) ▲조리원 교육지를 개발 및 제작하여 배포했다. 비대면으로 진행됨에 따라 전 차수 협의사항은 각 7STAR를 통해 안내, 자가 점검 시 해당 부분을 중점적으로 관리할 수 있도록 요청했다.

회신된 자료를 참고하여 작성한 비대면 순회방문 결과지, 이번 차수 중점사항 항목 안내문 등을 메일로 발송할 예정이다.


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