전북과학대학교(총장 이영준) LINC+ 호텔식음료반은 지난 2021년 05월 03일~ 2021년 05월 12일까지 한국외식음료협회가 주관한 전국규모 수준의 ‘2021 KFBA 제7회 코리아 푸드 앤 베버리지 컨티발 경연대회’에서 전원이 수상하는 영예를 안았다. 

  수상에는 대학부 커피바리스타 개인전 금메달에 오숙희, 은메달은 이정미가 수상하였으며, 칵테일 개인전 금메달에 최정원과 조준희, 은메달은 김민국이 수상하여 우리 대학 및 학과의 명예를 드높였다. 또한 우수한 성과를 보여주기까지 남다른 열정과 아낌없는 지도를 해 준 문영미 교수(바리스타), 김귀영 교수(칵테일)도 훌륭한 인재육성의 공로로 우수지도자상을 받았다.
   이번 경연대회는 식음료분야의 산업현장에서 직무를 수행하기 위해 요구되는 지식 · 기술 · 소양 등을 종합적으로 체계화한 NCS(국가직무능력표준) 기반 위에 학생들의 창의적 사고와 직무역량이 더해져 자신만의 창작메뉴를 개발하여 시연하는 점에서 매우 높은 평가를 받았다.
  한편 경연대회에 참가한 학생들은 “전북과학대학교 LINC+사업단의 아낌없는 지원을 통해 그간 대학에서 쌓은 기량과 잠재된 능력을 마음껏 발휘하여 자신의 직무수행능력이 우수하다는 것을 객관적으로 평가받을 수 있는 좋은 기회가 되었다.”라며 남다른 소회를 밝혔다.

이승주 다른기사 보기