충북대학교(총장 김수갑)가 위탁 운영하고 있는 청주시상당서원어린이급식관리지원센터가 오는 5월 12일(수)부터 5월 28일(금)까지 회원시설 6곳(동남칸타빌어린이집, 베다니어린이집, 산남어린이집, 서원구청어린이집, 성화4어린이집, 죽림어린이집)을 대상으로 부모 현장 참관 프로그램을 실시한다. 

 부모 현장 참관 프로그램은 식중독 사고 등으로 불안한 어린이 급식소의 위생·안전관리가 어떻게 이루어지는지에 대한 부모님의 궁금증을 해소하고 센터 지원 사업이 어린이 급식소 급식품질 향상에 얼마나 이바지 하는지 소개하고자 마련됐다.
 이번 프로그램은 센터 운영 사업 소개, 어린이 대상 방문 교육 및 영양 순회 방문 지도 참관 등으로 구성됐으며, 어린이 대상 방문 교육은 올바르게 손 씻기를 주제로 진행하고 영양 순회 방문 지도 참관 시간에는 조리실 국 염도 측정, 식단 확인 참관 및 점심 배식 및 식사 지도 참관도 함께 진행할 예정이다.
 한편, 청주시상당서원어린이급식관리지원센터는 충북대학교 산학협력단이 위탁운영하며, 청주시 상당구 및 서원구 내 어린이집, 유치원 및 지역아동센터를 대상으로 영양교육 및 위생지원 등을 실시하고 있다.

이승주 다른기사 보기