동신대학교 식품영양학과가 위탁 운영하는 장흥군 어린이급식관리지원센터는 식품의약품안전처 주관 ‘2019년 어린이급식관리지원센터 우수사례 공모전’에 입선했다고 10일 밝혔다.
 
편식률이 높은 ‘콩’을 주제로 ‘어린이 교육 콩이야기와 학부모 특화사업 콩스타그램’을 운영해 우수 사례로 선정됐다.

이 프로그램은 1차 어린이 방문교육, 2차 교사와 함께하는 강낭콩 화분 심기, 3차 학부모 대상 ‘콩스타그램’을 구성해 어린이 교육효과를 상승시키고 어린이의 편식개선에 도움을 주었다.

박영희 센터장(동신대학교 식품영양학과 교수)은 “지역 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위해 다양한 교육 프로그램을 진행할 것”이라고 말했다.

동신대는 전남도, 광양시, 화순군, 장흥군, 보성군 등 5개 어린이급식관리지원센터를 위탁 운영하고 있다.

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