초당대학교(총장 박종구) 호텔조리학과는 호남권 4년제대학에서 '2022년 한국외식경영학회 48차 정기춘계학술대회 대학생 아이디어 공모전'에 참가한 학생들이 우수상을 수상하였다. 

(사)한국외식경영학회가 주관한 이번 공모전은 '빅체인지(Big Change) 시대, 외식산업의 미래전략' 이라는 주제로 열렸으며 을지대를 비롯해 숙명여대, 경기대 등 총 11개 대학이 참가했다. 

우수상을 차지한 초당대 호텔조리학과 2학년 김민재⋅김동언⋅김한비⋅윤현식 학생은 프렌차이즈 치킨업계의 밀키트 시장 진출 계획연구 라는 주제로 연구 결과를 발표했다. 

호텔조리학과 지도교수 배현수 교수는 고호용 교수 최우수지도자상을 입상하였다. 배현수 지도교수는 “호남권 초당대학교 호텔조리학과 대학생들이 학회에서 쉽지 않은 도전하는 것이 매우 자랑스럽고 초당대학교 위해 열심히 해줘서 고맙다는 인사를 전하고 싶다”고 말했다. 

배지우 다른기사 보기