창원문성대학교(총장 이원석), 창원시Ⅱ어린이급식관리지원센터는 지난 2020년 조리원 이벤트 ”염소소독으로 식중독 싹쓰리“에 참여한 33개소의 어린이 급식소를 대상으로 사후관리 확인 및 염소소독의 실천율 향상을 위해 올해 2021년 염소소독 강화사업을 진행, 우수 기관으로 창원시립가음더샵 어린이집을 선정했다.

 염소소독 강화사업은 어린이 급식소에서 가열하지 않는 생과일 및 채소의 염소소독 필요성과 설치 운영자와 조리원에게 위생공정관리의 중요성을 알리고 식중독 예방과 염소소독의 실천율을 높이기 위하여 실시되었다. 

 어린이급식관리지원센터 관계자는 염소소독을 올바르게 실시하고 기록한 어린이 급식소를 대상으로 상장 및 지원 물품을 전달할 예정이며 올해 가을 자칫하면 방심할 수 있는 가을철 식중독 예방과 조리실의 위생관리가 소홀해지지 않도록 보다 체계적으로 관리하고 안전한 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다할 것이라고 전했다.

하영 기자 다른기사 보기