전남대 윤정미 교수(식품영양과학부)가 지난 11월 6일 서울 드래곤시티 호텔에서 개최된 ‘2020 한국영양학회 국제학술대회’에서 'NRP 최다 피인용상'을 수상했다. 

 NRP 학술지는 (사)한국영양학회와 대한지역사회영양학회에서 공동으로 발간하는 SCIE(과학기술 인용색인 데이터베이스) 영문저널로, 피인용상은 NRP에 게재된 논문 중 최다 피인용 논문에 수여되는 상이다. 
 윤정미 교수는 피세틴과 루테올린의 식이인자를 이용한 당뇨병의 산화스트레스 조절 기전을 증명하는 연구를 진행했으며, 해당논문은 2017년 NRP에 게재됐다. 

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