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윤은주 동아대 교수, 식품의약품안전처장 표창 수상
윤은주 동아대 교수, 식품의약품안전처장 표창 수상
  • 교수신문
  • 승인 2018.01.10 16:05
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윤은주 동아대 교수(식품영양학과)가 ‘해외정보리포터 정보품질 관리 업무’에 기여한 공로로 식품의약품안전처장 표창을 수상했다.

윤 교수는 식의약품 등의 선제적 안전 관리를 위해 식약처에서 운영 중인 ‘해외정보리포터’ 평가위원회 위원으로 활동하며 제도 활성화에 노력해왔다.
평가위원으로 활동하는 동안 윤 교수는 해외 각국에서 리포터들이 수집해 보고한 1,800여 건의 식품 분야 관련 정보의 충실성과 정확성, 시의성, 중요성, 적용성 등을 바탕으로 심의‧평가했다. 또 윤 교수는 제도를 원활하고 효율적으로 운영하기 위한 의견을 적극 개진, 해외정보리포터 제도 정착에 이바지한 공로를 인정받았다.

지난 2011년 3월 동아대에 부임한 윤 교수는 ‘보호동기이론’을 적용해 단체급식소 운영자들의 식품방어운영 의지를 조사‧분석한 논문으로 미국 캔자스주립대에서 박사학위를 받았으며, 삼성에버랜드(주)(현 삼성웰스토리)에서 근무한 바 있다. 2013년 9월부터는 부산사하구어린이급식관리지원센터 소장으로 재직하며 사하구 지역 어린이 급식소의 영양‧위생 안전 관리 수준 향상에 애쓰고 있다.


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