UPDATED. 2024-03-29 10:35 (금)
오준현 상명대 교수, 세계식품과학회지 '최다인용 논문상'수상
오준현 상명대 교수, 세계식품과학회지 '최다인용 논문상'수상
  • 김봉억 기자
  • 승인 2010.09.17 11:55
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

오준현 상명대 교수
오준현 상명대 교수(43세․식물산업공학과,사진)가 세계식품과학회지(Journal of Food Science)의 ‘최다 인용 논문상’을 수상했다.

지난 2007년 5월, 이 학회지에 실린 「Channel 메기 부산물에서 2-단계 절라틴 추출 최적화 및 추출 젤라틴의 물리적 특성 연구」라는 논문이 세계식품학회(IFT)에서 발간하는 저널인 식품과학회지의 식품화학 및 독성 부문에서 2007년부터 2010년까지 다른 연구자들에게 인용된 횟수가 가장 많았다.

오준현 교수는“2년간 연구 결과를 세계적인 식품과학회지에 등재할 수 있었던 것으로도 만족했는데, 식품산업에 종사하는 많은 연구자들에게 도움이 됐다는 것이 보람으로 느껴진다”며“같은 길을 가는 연구자들에게 인정받을 수 있도록 앞으로도 연구에 더욱 매진해야겠다는 마음을 새롭게 다잡는 계기가 됐다”라고 수상소감을 전했다.

이번 ‘최다 인용 논문상’은 세계식물학회에서 발간하는 3개 저널에서 각 부문별로 한편씩선정한다. 식품과학회지는 1936년 창간됐으며 됐으며, 미국 최대 SCI 식품학회지로 연 500편 이상의 논문을 출간한다. 식품학회지 랭킹 세계 34위로 평가되고 있다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.